Мусульмани дотримуються набору дієтичних законів, які викладені в Корані. Дозволено все (халяль), крім того, що Бог спеціально заборонив (харам). Мусульмани не вживають свинину чи алкоголь, і дотримуються гуманного процесу забою тварин на м’ясо. У рамках цих правил існує широка різниця між харчовими звичками мусульман у всьому світі.
Правила та поради
Халяльна їжа - марокканська риба. Гетьті Імідж / Вероніка Гарбут Мусульманам дозволяється їсти те, що «добре» - тобто те, що є чистим, чистим, корисним, ситним і приємним на смак. Загалом, дозволено все (халяль), крім того, що було спеціально заборонено. Мусульмани сповідуються своєю релігією утримуватися від вживання певної їжі. Це в інтересах здоров'я і чистоти, і в послуху Богові. Ось кілька порад щодо дотримання ісламського закону під час їжі вдома або в дорозі.
- Ісламське дієтичне право
- Використання списків інгредієнтів
- Алкоголь в ісламі
- Халяльна сертифікація
Глосарій
Деякі ісламські терміни походять арабською мовою. Не знаєте, що вони означають? Перевірте наведені нижче визначення:
- Халяль
- Харам
- Забіха
- Suhoor
- Іфтар
Рецепти
Мусульмани приїжджають майже з усіх континентів, і в рамках ісламських дієтичних правил діє місце для різноманітних кухонь. Насолоджуйтесь старими фаворитами або спробуйте щось нове та екзотичне!
