Лангар, або сакральне обслуговування їжі з безкоштовної вегетаріанської кухні Гуру, є важливою концепцією сикхізму, який почався, коли засновник сикхізму Гуру Нанак годував голодних святих. Друга дружина Гуру Агада Дева, Мата Хіві, стала важливою для розвитку лангара, який служив поряд із першими п’ятьма гуруми в Гур Ка Лангарі, вільній кухні Гуру. Третій гуру Амар Дас розробив концепцію pangat sangat, тобто кожен, незалежно від рангу, сидить і їсть разом, як рівноправні в громаді. Забезпечення, підготовка, обслуговування та очищення Лангару є добровільним і сьогодні є невід'ємною частиною кожного богослужіння гурдвари та сикхів.
01 від 05Традиція сикхівських їдалень Лангар
Сикх Сангат, сидячи за Гур ка Лангар. Фото © [Вікрам Сінгх] Історія і традиції ланга сикхізму почалися, коли Гуру Нанак витратив гроші, призначені для торгівлі товарами для годування голодного Садхуса, оголосивши це найбільш вигідною угодою. Мата Хіві брав активну роль у забезпеченні та обслуговуванні язика. Гуру Грант Сахіб, священне писання сикхізму, вихваляє хеер (рисовий пудинг) як божественний аромат безсмертної амброзії. Третій гуру Амар Дас постановив, що всі, хто прийшов його бачити, повинні спочатку їсти зі своєї вільної кухні, концепція, відома як pangat sanga t. Він наполягав на тому, щоб імператор сидів із простолюдинами, щоб їсти, як рівномірно плекати смирення.
02 від 05Виховання тіла і душі на безкоштовній кухні Лангара Гуру
Прихильники виготовлення Роті для Лангара. Фото [Халса Пант] Лангар - це традиційне поняття, яке включає приготування, подавання та вживання вегетаріанських страв разом у спільній кухні та їдальні. Лангарський досвід забезпечує спілкування для сангату (громади), друзів та родин. Лангарська сева або альтруїстична самовіддана служба - один із трьох принципів, на яких заснований сикхізм. Добровільні внески забезпечують усім обладнанням, провізіями та продуктами харчування, необхідними для лінгару. Кожна сикхівська гурдвара має лінгар, що дозволяє годувати і живити тіло і душу.
- Бабусі та дідусі та онуки в залі Лангар Ілюстровані
Традиція лангарських заходів, урочистостей та свят
Намети Yuga City Sikh Parade Langar. Фото © Халса Пант Лангар - подається з кожним сикхівським приводом і подією, будь то богослужіння, церемонія, святкування чи святкові заходи. Лангар доступний як частина будь-якого урочистого ювілейного гурпурабу з гурдвари, яка проводить гуляння. Безкоштовна вегетаріанська їжа та безалкогольні напої також готуються та роздаються по парадах сикхів усім, хто відвідує, включаючи глядачів.
- Ілюстрований щорічний парад міста Губа Гаді
- Сикх знаходиться у лангарі Гуру, а Лангур Гуру - у сикхах
Лангар Сева Міжнародна допомога та допомога при катастрофах Лангар
Команда Джерічо Сікх Аїд розповсюджує пакети з лонгаром. Фото © [Courtesy United Sikhs] Об'єднані сикхи - це лише одна з багатьох міжнародних команд сикхівської допомоги, які були присутні у великих катастрофах, щоб забезпечити жертву катастрофи. Послуги надання допомоги надають безкоштовну їжу, набори для виживання, тимчасове укриття та медичні засоби.
- Наам - найвисокіша їжа та мьянма цилкон
Вегетаріанська їжа та рецепти з безкоштовної кухні Гуру
Овочева пакора. Фото [S Халса] Досвід Гур ка Лангар з божественним смаком смачної священної сикхізму їжі та вегетаріанських рецептів з безкоштовної кухні Гуру, приготованої з молитвою та медитацією в дусі самовідданого служіння. Лангар виховує і живить тіло і душу, голодуючи его. Настанови Bibek поширюються на службу підготовки та їжу.
- Гур Ка Лангар Вегетаріанська індійська кухня та рецепти
