Визначення
Іфтар - це їжа, яку подають наприкінці дня під час Рамадану, щоб перебити день. Буквально це означає «сніданок». Іфтар подається на заході сонця протягом кожного дня Рамадану, оскільки мусульмани порушують щоденний піст. Інший прийом їжі під час Рамадану, який приймають вранці (перед світанком), називається suhoor .
Вимова: If-tar
Також відомий As: fitoor
Їжа
Мусульмани традиційно спочатку порушують піст з фініками або з водою або з кефіром. Після молитви Магріба, потім їдять повноцінну страву, що складається з супу, салату, закусок та основних страв. У деяких культурах їжа з повноцінною їжею затягується пізніше ввечері або навіть рано вранці. Традиційна їжа залежить від країни.
Іфтар - це дуже велика подія, в якій беруть участь члени сім'ї та громади. Люди звичайні для того, щоб приймати інших на вечерю або збиратись як спільнота на коструба. Також люди звичайно запрошують та діляться їжею з тими, хто не має щастя. Духовна нагорода за благодійні дарування вважається особливо важливою під час Рамадану.
Охорони здоров'я
За станом здоров’я мусульманам рекомендується не їсти надмірно під час інфтару чи в будь-який інший час, і вони радяться дотримуватися інших порад щодо здоров’я під час Рамадану. Перед Рамаданом мусульманин повинен завжди проконсультуватися з лікарем щодо безпеки посту в окремих умовах здоров'я. Завжди потрібно дбати про необхідність отримати поживні речовини, гідратацію та відпочинок.
