Фестиваль середини осені (Zhongqiu Jie) - традиційне китайське свято та даосистський фестиваль, який відзначається 15 числа восьмого місячного місяця, приблизно під час осіннього рівнодення. Він має своє коріння в традиції династії Шан поклоніння місяцям і проводиться в той час року, коли Місяць знаходиться на своєму fullest - візуально найбільш великий і яскравий.
Фестиваль середини осені поступається лише китайському Новому році (Весняний фестиваль) за своєю важливістю. Інші назви цього фестивалю включають: Місячний фестиваль; Фестиваль Mooncake; Фестиваль ліхтарів; П’ятнадцята частина восьмого Місяця; і фестиваль реюньйон (оскільки це час, коли члени родини часто збираються, щоб відсвяткувати). Фестиваль середини осені - це час, коли фермери відзначають кінець літнього сезону збирання врожаю, і коли члени родини збираються, щоб оцінити красу осіннього місяця.
Місячні пиріжки середини осені
Одна з найпоширеніших традицій, пов’язана з Чжунцю Цзі, передбачає виготовлення та вживання в їжу місячних тортів: солодкі круглі торти діаметром близько трьох дюймів, які схожі на англійські фруктові торти або сливовий пудинг. Існує сотні різновидів м’ясних тортів, але зазвичай вони мають начинку з горіхів, насіння дині, пасти лотоса, китайських фініків, мигдалю, м'ясного фаршу та / або апельсинової шкірки.
Ця насичена начинка тримається всередині золотисто-коричневої випічки, а декорований яєчний жовток розміщується декоративно прямо в центрі. Кору часто прикрашають символами, пов’язаними з фестивалем середини осені. Традиційно складати в піраміду тринадцять місячних пиріжків, що символізують тринадцять лун повного місячного року. І звичайно, найкраще місце, щоб з’їсти місячні пиріжки - це зовні під місяцем!
Інші страви, пов’язані з фестивалем Mooncake, включають варене таро, водний кальтроп (тип водного каштана) та їстівні равлики (з рисових рисочок або таро-пластинок), приготовані з солодким базиліком.
Інші традиції фестивалю середньої осені
Інші заходи фестивалю середини осені включають:
- Створення вівтаря та спалення пахощів на честь Чанґе - китайської богині Місяця та інших даоських божеств. Вівтарі вшановують Chang e встановлені під відкритим небом, обличчям до Місяця. На вівтар поміщають новий лосьйон, солі для ванн, макіяж та інші косметичні засоби, щоб вона благословила. (Chang e обдарує тих, хто поклоняється їй великою красою.)
- Носити яскраво освітлені ліхтарі, запалювати ліхтарі на вежах або плаваючі небесні ліхтарі. Величезні шоу-ліхтарі є частиною деяких святкувань фестивалю середини осені.
- Посадка дерев; збирання листя кульбаби для всіх членів сім'ї; і надягаючи шкірки помело на голову.
- Виконання або відвідування танців Вогняного Дракона, або інших виступів у громадських парках чи театрах.
- Насолоджуючись вишуканою вечерею для зустрічі в сім'ї.
The Legend Of Chang e Китайська богиня Місяця
Легенда про Chang e китайської богині Місяця походить у багатьох різних формах. Усі вони (на які я досі стикався) розгортаються в контексті стосунків Чанґ із лучником Хоу Йі; залучайте до пошуку еліксиру Безсмертя; і закінчуються Chang e, що живуть на Місяці. Ось ця відома версія цієї легенди:
Здавна, давно, страшна посуха заграла землю. Десять сонців люто горіли на небі, як тліючі вулкани. Дерева та трава обгоріли. Земля була розтріскана і пересохла, а річки пересохли. Багато людей померли від голоду та спраги.
Цар Небесний послав Хой Йі на землю на допомогу. Коли приїхав Хоу Йі, він вийняв червоний лук і білі стріли і збив один за одним дев’ять сонців. Погода одразу прохолоднішала. Сильні дощі наповнили річки прісною водою, а трава та дерева зеленіли. Життя відновилося, а людство було врятовано.
Одного разу чарівна молода жінка, Chang'e прямує додому з потоку, тримаючи бамбуковий контейнер, молодий чоловік виходить вперед, просячи випити. Коли вона бачить червоний лук і білі стріли, що звисають на його поясі, Чанґе усвідомлює, що він є їх рятівником Хоу Іу. Запросивши його випити, Чанґе вищипує гарну квітку і дарує йому її на знак поваги. Хоу І, в свою чергу, вибирає гарний хутро сріблястої лисиці як свій подарунок для неї. Ця зустріч запалює іскру їх кохання. І незабаром після цього вони одружуються.
Звичайно, життя смертного обмежене. Отож, щоб назавжди насолодитися своїм щасливим життям з Чанґе, Хоу Йі вирішує шукати еліксир життя. Він вирушає в гори Куньлун, де живе матір Західної королеви.
З поваги до добрих справ, які зробили, Мати Західної Королеви нагороджує Хоу Йі еліксиром, прекрасним порошком, виготовленим з ягід фруктів, який росте на дереві вічності. У той же час вона каже йому: Якщо ви з дружиною поділитеся еліксиром, ви обоє будете насолоджуватися вічним життям. Але якщо тільки хтось із вас візьме це, той підніметься на Небо і стане безсмертним.
Хоу Йі повертається додому і розповідає дружині про все, що сталося, і вони вирішують пити еліксир разом на 15 день восьмого місячного місяця, коли місяць повний і яскравий.
Злий і нещадний чоловік на ім’я Фен Мен Мен таємно чує про їхній план. Він бажає змінити його на ранню смерть, щоб він міг випити еліксир і став безсмертним. Ця можливість нарешті приходить. Одного разу, коли повний місяць піднімається, Хоу Йі вирушає додому з полювання. Фен Менг вбиває його. Потім вбивця підбігає до будинку Хоу І і змушує Чанґе подати йому еліксир, не вагаючись, Чанґе підбирає еліксир і випиває його все.
Подолавши скорботу, Чанґе кидається на сида свого померлого чоловіка, гірко плаче. Незабаром еліксир починає мати свою дію, і Чанг'е відчуває себе, що піднімається до Неба.
Chang'e вирішує жити на Місяці, тому що це найближче до землі. Там вона живе простим і задоволеним життям. Незважаючи на те, що вона знаходиться на Небі, її серце залишається у світі смертних. Ніколи вона не забуває глибокої любові, яку вона має до Хоу Йі, і любові, яку відчуває до людей, які поділилися своїм смутком і щастям.
