Досвід Гур ка Лангар з божественним смаком смачної священної сикхізму їжі та вегетаріанських рецептів бібеку з безкоштовної кухні Гуру, приготованої з молитвою та медитацією в дусі самовідданого служіння. Лангар виховує і живить тіло і душу, голодуючи его. Насолоджуючись трапезою з безкоштовної кухні Гуру та беручи участь у лангарській севі, приготуванні їжі, обслуговуванні чи прибиранні, важливо дотримуватися інструкцій лангара кожного разу, коли готується, подається або їсть лангар:
- Мити руки.
- Покрийте волосся.
- Роздумуйте
- Відокремте чистий і брудний посуд.
Більше:
Вісім Лангарських рекомендацій
Словник харчових інгредієнтів сикхізму та терміни приготування
Закон про дієту: що говорить Гурбані про поїдання м'яса?
(Кара Кара Прашад) Освячена колекція рецептів рецептів
Карах Прашад. Фото [S Халса] Кара-Прашад - це священний пудинг, приготований з молитвою за певним методом бібека. Прашад подається як освячена жертва як частина богослужінь гурдвари. Колекція рецептів Prashad включає:
- Ілюстровані інструкції з Караха Прашада
- Карах Прашад (освячена пропозиція)
- Безкоштовний глютен
- Прем Прашад Бісквіт
- Прашадський протокол
(Матрі) Колекція рецептів божественних солодощів
Prem Prashad у формі серця. Фото [S Халса] Лангар не обходиться без солодощів, які подаються на сніданок та закуски, але зазвичай не є десертом. Солодкі частування також дарують як подарунки під час гурпурабських свят, церемоній та особливих випадків, або коли син чи дочка народжуються чи одружуються. Солодощі сикхізму, приготовані з молитвою і відданістю, смак божественний:
- Печиво Прем-Прашад у формі серця
- Наам Ладу (духовна кондитерська)
- Рецепт макаронів Бібек Безан Барфі (нут фрідж)
- Шоколадний кокосовий торт для роздумів (веганський рецепт)
- Гарбуз із сирним біскветом з рецептом злиття імбирного печива
- Бібек не спекти яблучний терпкий
- Торт "Брауні без печива"
- Наамовий горіховий трюфель з шоколадом
- Preet Heart Prem Tart - Кокосовий крем і полуниця з Naam Nutty Fudge
(Atta) Рецепти з тіста з інгредієнта з тіста з борошняного піску
Виготовлення Роті для Лангара. Фото [Халса Пант] Атта - різновид цільнозернового пшеничного борошна, що використовується при приготуванні тіста для виготовлення різних індійських плоских хлібів, таких як:
- Роті, іноді його називають Чапаті.
- Poori, хрусткий плоский хліб, смажений у гарячому маслі.
- Paratha - різновид фаршированого плоского хліба, наповненого тертими овочами, такими як варена картопля, сира цвітна капуста, редька дайкон або шпинат, приправлений сирою цибулею, часником та іншими спеціями, або інші солодкі начинки, такі як масло, коричневий цукор та кориця.
- Печиво Desi Ghee, коли ви поспішаєте.
- Пельмені Дезі-гхі закип’ятили в Алоо-Чолі.
Порівняйте ціни Atta
(Chawal) Колекція рецептів рисового шану
Рис басматі, приправлений корицею зі змішаними овочами. Фото [S Халса Ароматний рис Басматі - це традиційний улюблений лангар, який викликає відмову від молитви та посередництва під час підготовки. Домашні варені
ароматизований чилі, спеціями та ароматами Індії, є екзотичним доповненням до будь-якої страви та насолодою до смаку.
- Рис басматі, приправлений корицею
- Овочевий рисовий рецепт басматі з тофу та гострого арахісового начинки
(Aloo) Популярна колекція рецептів картоплі
Алоо Гобі (каррі з цвітної капусти). Фото [S Халса] Алоо - популярний інгредієнт для лангару. Любителі картоплі захочуть спробувати ці смачні традиційні рецепти бібеку, приправлені ароматами Індії та приготовані відповідно до восьми настанов для лангару:
- Aloo Baingan Kaddu (Картопля, баклажани, каррі цукіні)
- Алоо Шоле (гострий нут з каррі)
- Алоо Гобі (каррі з цвітної капусти)
- Алоо Маттар (картопляний гороховий каррі)
- Алоо Пакора (закуска з смаженою картоплею)
- Алоо Палак (каррі картоплі та змішана зелень)
- Алоо Парата (Фарширований індійський плоский хліб з картоплею)
- Алоо Тікі (смажена картопляна паті)
Збірник рецептів Дхал (бобові, сочевиця, горох та квасоля)
Раджма, каррі чилі з червоними нирками та квасолею. Фото [S Халса] Ця колекція рецептів дахал (дал) містить історичні та традиційні рецепти язика з основними інгредієнтами бобових. Різноманітні квасоля, сочевиця та горох, приправлені екзотичними індійськими спеціями, просочуються в розкішних соусах, приготованих з молитовним ставленням:
- Медитативна бобова манг {Мунгі)
- Кухня громади Хіхрі (Хіхді)
- Легкий горщик з гороховим кроком (Daal)
- Рецепт Радми (з вим’ям чилі з квасолі)
- Шоле (гострий нут каррі)
- Алоо Шоле (Картопля та нут) з пельменями Дезі-Гі
Піднесене Сабджі (Овочі з каррі)
Готуйте буряк з цибулею. Фото [S Халса] Піднесений смак овочевого каррі Sabji залишається на ваших смакових рецепторах. Садова зелень та овочі в поєднанні з цибулею, імбиром, часником, зеленим чилі та екзотичними спеціями Індії створюють незабутнє смакове відчуття:
- Сенсаційний смак Fry Sabji International
- Чукандар Сабджі (каррі з імбирного буряка)
- Baingan Kaddu Aloo Sabji (Каррі баклажани та кабачки з картоплею)
- Гобі Алоо Сабжі (каррі з цвітної капусти з картоплею)
- Palak Aloo Sabji (Змішана зелень із каррі картоплі)
- Палак Пакора (смажений шпинат у клярі нуту)
- Насіння гарбуза, обсмажене приправою каррі
Колекція молитовного рецепту гарбузового гарбуза (Kaddu)
Не випікайте пиріг з гарбуза Bibek. Фото [S Халса] У колекції молитовних рецептів гарбуза та кабачків Кадду представлені розкішні плоди осіннього врожаю. Запропонуйте своїм смаковим рецепторам прокинутися до сезонних відчуттів осінньої дивовижності:
- Не запікайте пиріг з гарбуза з білої гарбузової сирої, вегетаріанський рецепт
- Рецепт сирного бісквітного гарбуза з гарбузовою скоринкою
- Салат з цвітної буряка з імбирним буряком з гарбузовим насінням та зеленим чилі
- Смачна нута з цвітної капусти з гарбузовим насінням (Гобі Чатні)
- Унікальний рецепт ананасової гарбузової амброзії
- Насіння гарбуза, обсмажене приправою каррі
- Різьблення гарбуза із темами про сикхізм
Колекція сирого рецепту Bibek Langar
Пророщені капустяні паростки. Фото [S Халса] Принципи Bibek Свідомі, молитва та медитація чудово гармоніюють із рецептами смачної сирої їжі. Смачні закуски, основні страви та гарніри:
- Салат із імбиру з буряка та цвітної капусти з гарбузовим насінням та зеленим чилі
- Свіжі томатні чатні з цибулею і зеленим чилі
- Смачна нута з цвітної капусти (Гобі Чатні)
- Пряний паросток квасолі Монг у вершково-горіховому соусі
- Амброзія свіжого ананаса
Свіжі вишукані десерти, приготовані з подарунками гуру, не мають провини, і вам добре:
- Naam Nutty Chocolate Fruge з шоколадною сировиною
- Preet Heart Prem Tart Coco Creme Strawberry Nutty Fudge
- Яблучний пиріг "Бібек без випічки" (рецепт яблучного пирога)
Рецепт овочевої пакори
Овочева пакора. Фото [S Халса] Пакора - улюблена закуска індійської їжі. Овочева пакора - це хрустка смажена, смачна та поживна, гостра овочева закуска, яку можна подавати у будь-який час у залі лонгару гурдвари, а також у особливі випадки, або на церемонії та урочистості.
